- 1 quả thơm

- 100 gram tôm tươi rửa thật sạch

- 100 gram sò điệp

- 100 gram mực ống

Cách chế biến: 

- Cắt ⅔ (hai phần ba) quả thơm, khoét ruột bên trong để làm thố đựng ⅓ (một phần ba) còn lại làm nắp.

- Tôm bóc vỏ chừa lại đuôi. Sò điệp rửa thật sạch để ráo nước.

- Mực ống làm sạch, thái miếng khứa vảy rồng.

- Ướp các loại hải sản trên cùng với hạt nêm thịt heo, tiêu, đường cho vừa ăn.

- Cho hải sản vào quả thơm vừa khoét ruột rưới chút dầu chiên, đặt lên bếp hấp khoảng 20 phút.

- Khi ăn dùng nóng kèm với nước tương pha vài lát ớt.